Väldigt enkel och farligt god paj. En dubbel sats av smuldegsreceptet rekommenderas!
🧆 Ingredienser:
500 g rabarber (ca 4 st stjälkar)
1/2 msk potatismjöl
1 tsk kanel
4 msk strösocker
Smuldegen:
1 1/2 dl mjöl
1 1/2 dl havregryn
1/2 dl strösocker
100 g margarin
🥣 Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern i skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form.
2. Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg.
3. Fördela degen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med vaniljsås.