Upptäckte att mandelmassa var betydligt enklare att arbeta med än marsipan och då jag hade mer nougat i kylen så körde jag en omgång till. Denna gången halverade jag dock bitarna från massan så det blev halvmånar. Blev fler men går åt dubbelt så mycket choklad. Använde vit bakchoklad denna gången.
🧆 Ingredienser:
400 g mandelmassa
50 g nougat
200 g vit bakchoklad
🥣 Gör så här:
1. Dela mandelmassan i lika stora delar (skär som korv och dela sedan i halvmånar).
2. Skär den kylskåpskalla nougaten i väldigt små bitar.
3. Tryck ut nougaten på halvmånarna och rulla till bollar.
4. Smält chokladen genom att lägga den i en tallrik ovanpå en kastrull med lite vatten som man värmer upp och rulla bollarna i den. Lättast är att göra det med två skedar.
5. In i kylskåpet och efter ett par timmar så är de perfekta.