Då var det dags att lära sig göra soppa. Hittade lite olika recept men eftersom en del skulle ta nästan två timmar så fick det istället bli denna väldigt enkla och riktigt smaskiga gulaschsoppan som vi åt tillsammans med ostmackor som man kunde doppa i.
🧆 Ingredienser:
(Ca 4 stora portioner)
500 g blandfärs
8 st potatisar
1,5 l vatten
2 st köttbuljonger
3 tsk paprikapulver
3 msk tomatpuré
3 st gula lökar
Salt
🥣 Gör så här:
1. Fräs den hackade löken i en gryta.
2. Tillsätt vatten, tärnad potatis, kryddor, tomatpuré och buljongtärningar.
3. Koka under lock ca 10 min och bryn köttfärsen under tiden i en stekpanna.
4. Blanda ner färsen i soppan och koka ytterligare ca 10 minuter.